Inspiracje Indyjskimi potrawami

Indie słyną ie tylko z niezwykłej kultury, ale również z przepysznej bardzo kolorowej i aromatycznej kuchni urzekającej wielu miłośników nowych doznań smakowych. Ciapatti podobne w smaku do Polskiego podpłomyka, kurczak w niezwykłych sosach , masali, kurczak tandori, czy pierożki samosa. Każdy odnajdzie dla siebie doskonałe smaki w tej kulturze przesiąkniętej wielowiekową tradycją, zarówno nurty wegetarianizmu, jak i judaizm mają ogromny wpływ na potrawy podawane w kuchniach indyjskich głównym elementem są jednak przyprawy których ogromna ilość, różnorodność, oraz smaki pozwalają na bardzo specyficzne i niezapomniane wędrówki w głąb tego kraju. W Polsce odnaleźć można wiele indyjskich restauracji oferujących doskonale dostosowane do naszych wymogów czy gustów co do potrawy. Poszukiwanie własnego smaku może zaprowadzić nas w bardzo odległe krainy warto jednak dokładnie sprawdzać, czy dany nurt będzie dla nas odpowiednim . Miłośnicy, imbiru, kurkumy, kardamonu, cynamonu, papryki, goździków, gałki muszkatołowej , sezamu w Indyjskiej kuchni odnajdą wiele atrakcyjnych propozycji.

Comments are closed.

  • Makarony i dania z nimi w Polskiej odsłonie

    48 lat ago
    Makaron często pojawiający się na naszych stołach dodatek, na słodko, z owocami, z sosami, czy mięsem w zupach. Wiele możliwości daje nam ten element, ważne jest jednak dość umiejętne dostosowanie pewnych rozwiązań jakie zostają nam wręczone. Do zup znacznie chętniej wybieramy makarony mniejsze czy cieńsze jak nitki, łazanki, czy zacierki. Nic lepiej w zimowe…
  • Niezwykłe smakowe podróże

    48 lat ago
    Kuchnia daje adepta wiele możliwości podążania w kierunkach smakowych rozkoszy, niezwykłych i bardzo niepowtarzalnych doznań z najróżniejszych krańców świata. Umiejętne dobieranie jednak elementów daniowych powoduje że świeżo mielona kawa i croissanty przywołują Paryskie śniadania, makaron al dente oblany bardzo aromatycznym sosem pomidorowym z bazylia i tymiankiem przywołuje Włoskie popołudnia, sushi z glonami moon maczane…
  • Idealny dżem truskawkowy

    48 lat ago
    Okres lata a przede wszystkim czerwiec to czas, w którym pojawiają się truskawki, które są jednymi z najbardziej popularnych w Polsce owoców. Zastosowań truskawek w kuchni jest mnóstwo, ale jednym z bardziej pi popularnych jest przygotowanie z truskawek dżemów. Następnie takie dżemy mogą być wykorzystane w okresie zimowym do przygotowania pożywnych, zdrowych śniadań.
Sierpień 2013
P W Ś C P S N
    Wrz »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031